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物华天宝·食用菌
资源分类:社会科学 资源类型:高清视频 包含资源:9
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资源介绍
食用菌是人类重要的食物资源,其中有些菌菇还具有药用价值。食药用菌栽培业的出现和栽培技术的进步,是人类文明进步的产物,既充实了人类的物质生活,也促进了人类文明的发展。中国已知的食用菌有350多种。当今世界各地进行商业化推广栽培的十多种食用菌,大多起源于中国。然而,普遍市民熟悉的食用菌种类并不多。本课程通过介绍几种常见的优质食用菌,从基本特点、挑选方式、食用价值、药用价值等方面入手,用通俗易懂的形式向市民介绍普及食用菌。
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