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实用技能
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中西烹饪
走进红房子，人在故事中——西式餐饮制作与礼仪
资源分类：
实用技能
资源类型：
微课
包含资源：
10
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资源介绍
2019年上海社区教育系列微课评选（系列一等奖） 黄浦区社区学院
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资源内容
红房子的看家菜——烙蛤蜊
陈毅为此来了两次——芥末牛排
蓬皮杜的最爱——红酒鸡
供不应求的佳肴——烙蟹斗
意外的经典——华尔道夫色拉
筵席上少不得的角色——酒类搭配
西餐桌上必备的常识——西餐具的使用
有典故的甜点——火烧冰淇淋
一日不食便无味——洋葱汤
专属你的小资——简易调酒
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沪ICP备05052049-14号
沪公网安备 31011002000385号
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