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《色彩(初级)》是艺术设计专业的必修课程,由上海开放大学的郭大伟老师执教。
《我们身边的食品安全》分为9集,每集30分钟,由上海市食品研究所技术总监、上海市食品学会专家委员会主任马志英教授,分别从注意食品安全、辨别食品超标添加剂、食品生物危害、食品生物毒素、选择食物原则、生活中需要注意的食品安全、蔬果和水的选择、树立正确的烹调习惯和行为及厨房操作方式介绍了食品安全的重要性。
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《人体常用穴位》分为6集,每集30分钟,由著名中医针灸专家葛林宝主讲,分别从穴位数量、刺激穴位的用处、上肢穴位、胸腹部的穴位、背腰部穴位及下肢部的穴位介绍了中华灸法。
《儿童行为教育》分为6集,每集30分钟,由上海儿童医学中心发育行为儿科副主任、上海儿童保健学组副组长江帆博士主讲,分别介绍了快乐一生从培养良好行为习惯开始、养孩子良好的行为习惯、各个年龄阶段孩子语言交流能力、围绕儿童睡眠问题及围绕儿童遗尿问题介绍了儿童幼儿的行为教育。