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营养与老年膳食
资源分类：
艺术修养
资源类型：
高清视频
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资源介绍
营养与老年膳食
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资源内容
《营养与老年膳食》绪论
营养素基本知识——碳水化合物（上）
营养素基本知识——碳水化合物（下）
营养素基本知识——脂类（上）
营养素基本知识——脂类（下）
营养素基本知识——蛋白质（上）
营养素基本知识——蛋白质（下）
营养素基本知识——能量
营养素基本知识——维生素（上）
营养素基本知识——维生素（下）
营养素基本知识——水和矿物质（上）
营养素基本知识——水和矿物质（下）
食物营养价值的基本概念
主食食材的营养价值（上）
主食食材（下）
大豆和坚果油籽的营养价值
蔬菜和水果的营养价值（上）
蔬菜和水果的营养价值（下）
肉类和水产品的营养价值
奶类和蛋类的营养价值
认识食品标签（上）
认识食品标签（下）
老年人如何进行食品选购（上）
老年人如何进行食品选购（下）
老年人的营养标准
老年人的膳食指南
营养配餐
营养食谱的设计与制作
肥胖症老人的营养膳食
脂肪肝老人的营养膳食
糖尿病老人的营养膳食（上）
糖尿病老人的营养膳食（下）
高血脂老人的营养膳食
高血压老人的营养膳食
痛风老人的营养膳食（上）
痛风老人的营养膳食（下）
胆石症和胆囊炎老人的营养膳食
骨质疏松症老人的营养膳食
食品卫生的基本知识
老年人食物的合理烹调（上）
老年人食物的合理烹调（下）
厨房设施、灶具的合理使用
灶具的合理使用（一）
灶具的合理使用（二）
灶具的合理使用（三）
灶具的合理使用（四）
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