2019年上海社区教育系列微课评选(系列一等奖) 黄浦区社区学院
长时间生活在钢筋混凝土的都市,离恬静纯朴的大自然越来越远,更多的人们开始向往绿色的田园生活。特别是近年来食品安全问题的频发,让人开始钟情于绿色、安全的食品,阳台蔬果种植格外受到追捧。本课程通过导学、环境与选购、土壤与肥料、种植、养护、小白菜、辣椒、黄瓜、樱桃番茄、生菜(水培)10节微课展现如何利用阳台种出有机菜,享受绿色健康生活。
食用菌是人类重要的食物资源,其中有些菌菇还具有药用价值。食药用菌栽培业的出现和栽培技术的进步,是人类文明进步的产物,既充实了人类的物质生活,也促进了人类文明的发展。中国已知的食用菌有350 多种。当今世界各地进行商业化推广栽培的十多种食用菌,大多起源于中国。然而,普通市民熟悉的食用菌种类并不多。
本课程通过介绍几种常见的优质食用菌,从基本特点、挑选方式、食用价值、药用价值等方面入手,用通俗易懂的形式向市民介绍普及食用菌。
上海点心以本地风味为主,一定程度上受到江南地区,尤其是江浙两省的影响。
上海点心在南宋时即有记载,明初上海成为东南名邑,点心制作渐趋精美,在清朝时随着上海商业日益繁荣,应时适令的各类米、面类点心品种更为丰富。
上海点心最大的特点是品种繁多,兼具南北风味;选料严谨,制作精细;应节适令,因时变更;供应方便灵活。二十世纪三十年代上海点心行业已经形成了完备的体系,分为发酵面团、油酥面团、水调面团、米粉面团、粥店和西点六种门类,而前四种就是所谓的上海传统点心了。
本课程邀请到了享有国家烹饪大师称号、特级点心师陆亚明老师为代表的上海点心制作团队,给大家演示二十种上海经典点心的制作过程。
家庭花卉欣赏主要是介绍常见花卉知识并与日常生活紧密结合,使社区居民了解名花的植物学基本知识、正确科学的识别花卉及其社会经济价值,国内外对名花的欣赏与审美异同,名花的应用与含义,以及与之相关的文学艺术常识等,提高欣赏水平和人文修养水平。
互联网金融的发展,大大促进了金融市场的创新,给资金需求者和投资者带来了更多的便利和机会。互联网金融更多、更快地融入了大众生活,成为大众生活中不可或缺的服务。但与传统金融相比,其流动性风险、信用风险、法律风险和技术风险也更值得关注,《互联网金融》微课系列讲授目前市场常用互联网金融基本知识,提升投资者安全意识。
对于初入市的和行将入市的投资者来说,在茫茫股海中觅得投资良机、获得投资回报,做好心理准备、资金准备和知识准备,是十分必要和迫切的。《股票新手上路》系列微课从最基本的股票软件界面入手,介绍投资者入市最起码要掌握的知识和股市操作的基本方法。
随着我国生活水平的提高,越来越多的人意识到家庭理财的重要性,但是普通民众往往缺乏必要的理财知识,容易陷入理财误区。本系列课程对储蓄、股票、收藏、保险以及最新的支付品种等进行介绍,采用浅显易懂的语言帮助学习者掌握和了解必要的理财基本知识,树立正确的家庭投资理念,防范投资风险。
《社区英语》系列微课在设计上跳出简单学习英语对话的常规思路,从社区学员感兴趣的日常问候、态度情感表达入手设定选题,帮助学员了解英语口语中关于问候及态度情感的多种表达方法,拓宽学员的知识面,提高学员的口语水平。 社区英语系列微课主要包括诸如见面问候、致谢与回应、喜欢与不喜欢、鼓励与赞美、邀约与拒绝、担忧与安慰等内容。 本系列微课即可以作为单独学习社区英语的载体,也可以作为社区教育英语类课程的教学辅助材料,具备较高的创新性和实用性。由于在教学设计时注重选取日常口语中使用频率较高的表达,本微课即吸引了社区中老年学员的学习,也获得了年轻人群的肯定和欢迎。
通过本课程的学习,能让广大市民从12个方面详细地了解智慧城市的概念和内涵、智慧城市的技术支持和基础设施以及智慧城市在日常生活中的应用和体现。共12单元,以满足学员快速学习的需求,每单元约5分钟。通过短短5分钟的精彩动漫,就让学员大致了解一章内容的核心,同时通过形象生动的设计,让学员对该内容产生浓厚的兴趣
本微课课程是一门介绍移动学习与智慧生活的入门课程,主要讲解智能手机、穿戴式智能设备、电纸书等智能移动终端,以及在日常生活中常见的各种移动应用服务。 本课程的内容分为五个部分:第一部分为移动学习与应用,由五个微课组成,主要讲解手机资讯的获取、智能手机的生活应用、移动办公等内容;第二部分为智能手机入门,由五个微课组成,主要讲解智能手机的概念以及操作系统、如何寻找智能手机、手机安全软件及病毒防范;第三部分为LBS服务,由四个微课组成,主要讲解LBS服务在美食、社交、旅游、地图等领域的应用;第四部分为电纸书,由三个微课组成,主要讲解电纸书的概念、使用及主流产品;第五部分为穿戴式智能设备,由三个微课组成,主要讲解穿戴式智能设备的概念及新颖的穿戴式智能设备。 本课程实用性强,在每个微课中列举了各类产品的实际应用,使学员对智能设备有感性认识,并能做到实际动手操作。我们希望通过浅显易懂的实例介绍和不同产品之间的比较,引起学员对移动学习与智慧生活的兴趣,起到抛砖引玉的作用。
“互联网+”代表一种新的经济形态,李克强总理在政府工作报告中提出“互联网+”行动计划,推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与现代制造业、生产性服务业等的融合创新。“互联网+”催生新的经济形态,并为大众创业、万众创新提供环境,身处其中的我们是否已经感受到“互联网+”给我们生活带来的变革呢?
本课程通过“互联网+”的实际应用案例介绍,让学员了解“互联网+”的基本内涵和特征,了解“互联网+”对各行各业的影响,以及今后的发展趋势。