上海点心以本地风味为主,一定程度上受到江南地区,尤其是江浙两省的影响。
上海点心在南宋时即有记载,明初上海成为东南名邑,点心制作渐趋精美,在清朝时随着上海商业日益繁荣,应时适令的各类米、面类点心品种更为丰富。
上海点心最大的特点是品种繁多,兼具南北风味;选料严谨,制作精细;应节适令,因时变更;供应方便灵活。二十世纪三十年代上海点心行业已经形成了完备的体系,分为发酵面团、油酥面团、水调面团、米粉面团、粥店和西点六种门类,而前四种就是所谓的上海传统点心了。
本课程邀请到了享有国家烹饪大师称号、特级点心师陆亚明老师为代表的上海点心制作团队,给大家演示二十种上海经典点心的制作过程。
家庭花卉欣赏主要是介绍常见花卉知识并与日常生活紧密结合,使社区居民了解名花的植物学基本知识、正确科学的识别花卉及其社会经济价值,国内外对名花的欣赏与审美异同,名花的应用与含义,以及与之相关的文学艺术常识等,提高欣赏水平和人文修养水平。
本微课课程是一门介绍移动学习与智慧生活的入门课程,主要讲解智能手机、穿戴式智能设备、电纸书等智能移动终端,以及在日常生活中常见的各种移动应用服务。 本课程的内容分为五个部分:第一部分为移动学习与应用,由五个微课组成,主要讲解手机资讯的获取、智能手机的生活应用、移动办公等内容;第二部分为智能手机入门,由五个微课组成,主要讲解智能手机的概念以及操作系统、如何寻找智能手机、手机安全软件及病毒防范;第三部分为LBS服务,由四个微课组成,主要讲解LBS服务在美食、社交、旅游、地图等领域的应用;第四部分为电纸书,由三个微课组成,主要讲解电纸书的概念、使用及主流产品;第五部分为穿戴式智能设备,由三个微课组成,主要讲解穿戴式智能设备的概念及新颖的穿戴式智能设备。 本课程实用性强,在每个微课中列举了各类产品的实际应用,使学员对智能设备有感性认识,并能做到实际动手操作。我们希望通过浅显易懂的实例介绍和不同产品之间的比较,引起学员对移动学习与智慧生活的兴趣,起到抛砖引玉的作用。
您有没有品尝过自己亲手种植的蔬菜?在阳台开辟一方菜园,既能欣赏茁壮蓬勃的菜苗,又能收获健康美味的蔬菜,何乐而不为呢?
本课程为您详解每个种菜步骤,从菜地、菜盆选择,种苗的选购,栽培的方法,如何防治病虫害到收获等各个方面,介绍了阳台种菜的全过程,让你能轻松打造自家菜园,体验更加丰富多彩的生活。
《社区英语》系列微课在设计上跳出简单学习英语对话的常规思路,从社区学员感兴趣的日常问候、态度情感表达入手设定选题,帮助学员了解英语口语中关于问候及态度情感的多种表达方法,拓宽学员的知识面,提高学员的口语水平。 社区英语系列微课主要包括诸如见面问候、致谢与回应、喜欢与不喜欢、鼓励与赞美、邀约与拒绝、担忧与安慰等内容。 本系列微课即可以作为单独学习社区英语的载体,也可以作为社区教育英语类课程的教学辅助材料,具备较高的创新性和实用性。由于在教学设计时注重选取日常口语中使用频率较高的表达,本微课即吸引了社区中老年学员的学习,也获得了年轻人群的肯定和欢迎。
《智能终端操作与维护》是一门主要介绍电脑与智能手机的课程。其内容涵盖了计算机的硬件、手机硬件以及windows系统下的应用软件和安卓系统下的移动应用等相关知识。