中医食物治疗之法历史悠久、源远流长,古人有“药食同源”之说,熟知食物的“温、热、寒、凉、平”之性,是保证人体健康的关键所在;懂得食物的“酸、甜、辣、咸、苦”五味属性才能保证“后天之本——脾胃”正常生理功能的发挥。因此,我们可以利用食物的“温、热、寒、凉、平”和“酸、甜、辣、咸、苦”性味属性达到养生、保健、食疗、食补、祛病之效。
市民大讲堂背景介绍:
自2018年起,在上海市教委的指导下,由上海开放大学、上海市学习型社会建设服务指导中心主办的“申学书院—市民大讲堂”已开办近三年,讲堂以最传统的书院命名,是一所真正没有围墙的开放学堂,让名家大师思想和智慧走近市民,让高品位的人文氛围潜移默化地滋润着市民的心灵,真正做到了让市民在学习中得到了精神享受,讲堂开办以来反响热烈,广受好评,体现了新时代上海这座城市的学习品味。
2020年恰逢上海开放大学建校60周年,“申学书院—市民大讲堂”作为校庆的系列活动之一,经过全新改版,与市民朋友们再次见面。主办方计划每月安排一至两场“申学书院—市民大讲堂”讲座,邀请知名学者专家和“市民同上一堂课”,立足大众化,坚持公益性,不断整合全市的优质资源,秉承“弘扬人文精神,传播先进文化,丰富市民生活”的宗旨,坚持传播社会主义先进文化的方向,积极打造市民的心灵港湾和精神家园,努力在市民群体中形成具有广泛知名度、认可度的学习品牌项目。
浦东是一个具有文化潜力和前景的新城区,在这里有着丰富的社区教育资源和众多热爱学习的市民。张文安老师的钢笔淡彩课作为浦东新区社区教育的特色课程,吸引了许多热爱绘画的学员,2018年4在浦东新区多个社区学校成功举办《“乐绘浦东”——浦东新区社区教育绘画教研基地教学成果展》巡展。本课程的意义在于创新社区美术课程的教学形式,充分挖掘社区美术教育资源,将美术教育与浦东的地域特色相结合,使学员不仅能学习美术知识和技法,还能拓展他们的视野,用美术作品来表现城市生活之美。
本系列微课是今天如何做家长的学前篇2——祖辈篇的内容。人的一生须接受三大教育,即家庭教育、学校教育、社会教育。家庭教育是人格教育、人性教育、敬畏教育,教人如何做人;学校教育是知识教育,教人学会一些知识和技能,以适应现代社会的发社会教育是实用教育,缺什么补什么。其中家庭教育是打基础的,用印光大师的话来说,“治国平天下之要道,在于家庭教育”。
《我们身边的食品安全》分为9集,每集30分钟,由上海市食品研究所技术总监、上海市食品学会专家委员会主任马志英教授,分别从注意食品安全、辨别食品超标添加剂、食品生物危害、食品生物毒素、选择食物原则、生活中需要注意的食品安全、蔬果和水的选择、树立正确的烹调习惯和行为及厨房操作方式介绍了食品安全的重要性。
《人体常用穴位》分为6集,每集30分钟,由著名中医针灸专家葛林宝主讲,分别从穴位数量、刺激穴位的用处、上肢穴位、胸腹部的穴位、背腰部穴位及下肢部的穴位介绍了中华灸法。
《话茶》分为2集,每集30分钟,由同济大学生命科学与技术学院教授及博士生导师李平女士主讲,分别从选茶、泡茶、品茶及赏茶介绍了茶叶。